香港大学工程学院开设的机械工程理学硕士课程目的是让学生为瞬息万变的世界做好准备，在这个世界中，创新设计和技术是未来的驱动力。透过此课程，学生将获得必要的知识和实践技能，以开发新颖的解决方案、服务或产品，以帮助进一步推动香港在创新和科技方面的发展。通过学习新理论和开发工程技术来研究机械工程中出现的问题，学生最终可以成为工程专业人士。