香港理工大学人文学院开设的对外汉语教学文学硕士学位课程旨在提高学生在对外汉语教学方面的专业认知及文化素养，使学生清晰地了解中国语言的特征、中国文学的精髓及中国文化的价值；使学生清晰地了解中国语言与其他语言间的异同，以及中国文化与其他文化间的异同;促进相互交流、总结经验，增强学生在中国语言、中国文学、中国文化及对外汉语教学教学法方面的认识，以发展他们的学习和教学技能，使他们能够发展自己的职业生涯。