香港理工大学酒店及旅遊业管理学院开设的酒店及旅游管理理学士（荣誉）计划是跨学科的，旨在为学生提供专业知识和技能，以应对酒店、旅游和活动行业中广泛的复杂、管理和专业工作活动。 理学士课程具有三个专业：酒店管理、智慧旅游及酒店产业和会展及体验管理。它将酒店、旅游、活动和体验以及更广泛的服务行业的理论和实践与客户服务导向相结合，培养出能够胜任各种行业职位的毕业生。毕业生可以在本地或国际上迅速晋升到这些行业的管理级别职位。学生学习以客户为中心、分析和独立，并培养沟通和领导技能。他们还获得了全球视野，以应对充满活力的酒店、旅游以及活动和体验行业所面临的日益严峻的挑战。