澳门理工大学创立于1981年，前身为东亚大学理工学院，于1991年改为澳门理工学院，于2022年3月1日正式更为现名。是澳门一所公立、多学科、应用型的大学。该大学设有应用科学学院、健康科学及体育学院、语言及翻译学院、艺术及设计学院、人文及社会科学学院、管理科学学院，建立多元化的学科体系，开办艺术文创、资讯科技、工商管理、公共管理、社会服务、健康医学、体育科学、语言翻译等不同范畴的学士、硕士及博士学位课程，致力培育具全球视野的高素质专业人才。大学积极推展各项学术评鉴工作，优化教育素质。在院校评鉴上，大学以“充满信心”的评级，成为澳门首家通过英国高等教育质量保障局评鉴的大学。在课程评鉴上，已先后在不同学术领域通过国家教育部高等教育教学评估中心、葡萄牙高等教育评鉴机构、英国高等教育质量保障局、英国工程委员会、英国工程技术学会、新西兰大学学术质量评鉴局，以及香港学术及职业资历评审局等权威组织的课程评鉴及专业认证。同时，大学也是澳门首家荣获“国家级教学成果奖"、全国唯一三度获得“亚太教育质量奖”的高等院校[，优秀的教育素质备受国际认可。由澳门特别行政区发布的2022年财政年度施政报告中提到，澳门理工大学将致力发展成亚太地区领先的应用型大学。