说到米线,有一家香港留学生无人不知、无人不晓的店,那就是——谭仔!
这家米线店被美食家蔡澜推荐过后,更因其物美价廉又好吃的优势,在香港迅速扩张!像学长这种没啥钱的小伙伴,真的很爱吃谭仔!
(谭仔人气火爆,连FB粉丝都破8万)
而最近谭仔又有大新闻啦!!
(经报道透露,谭仔正全力筹备扩张)
谭仔国际行政总裁刘达民向媒体表示:
“集团有意上市,未来计划3年內将两间谭仔由106家拓展到160家。同时集团有意在2020年将谭仔品牌带到內地,以及进军海外市场。”
以后在内地也可以吃到谭仔了,真的是很棒棒啊!
看起来谭仔米线这是要一统香港江湖的架势啊!最近还又在尖沙咀开了家新店,还是旗舰店!
店内装修设有霓虹灯、车厢扶手,还有网红打卡位!
新店开业期间还有快闪优惠,店内小菜买二送一,在香港的小伙伴可以去打卡啦!(地址:尖沙咀金马伦道5号太兴广场1楼)
不过虽然谭仔分店、旗舰店开得飞起,但是有网友觉得谭仔越来越难吃了。
这里cue到的南记,可是谭仔的强烈竞争对手!那么谭仔到底是不是还是米线届No.1呢?今天学长就给大家做一个米线测评!
谭仔米线
——堪称米线届一哥
(谭仔云南米线在港分店颇多)
价格:⭐⭐⭐⭐
谭仔的价格整体都比较合理,非常适合学生党或者想省钱的港漂们。正价一整份的套餐在南记只能做到单点米线。
(谭仔均价还算合理)
而且谭仔推出储印仔计划:顾客每消费满50元就可以获得印花一个,储存够了10个印花就可以减5块!
(谭仔推出的储印仔计划可以线上储存)
配料:⭐⭐⭐
谭仔云南米线的特别之处,就是提供清汤底、酸辣汤底与麻辣汤底三种特殊汤底。配料给得比较足但较为普通,相对其它有主打菜式的米线店,谭仔做到兼顾多种人的口味,也是它能开多所分店的重要原因。
不过谭仔也有其格外出名的菜式!那就是它的土匪鸡翅啦!!人称“为人不识土匪鸡,吃遍谭仔也枉然”的土匪鸡翅,是谭仔的终极boss!感兴趣的小伙伴可以去吃吃看噢!
(光看图片就格外诱人的土匪鸡翅)
环境:⭐⭐⭐⭐
谭仔作为一个连锁米线店,环境自然是非常敞亮整洁的。跟其它快餐店无差,都是方形桌子排列,方便多人用餐。不过人数常常比较多,拼桌的几率比较大。喜欢独食的小伙伴可能要适应一下噢。
(敞亮整洁的店面环境)
便利度:⭐⭐⭐⭐⭐
谭仔在全港有100多家分店,并且分布在各区。无论走到哪都可以轻松找到。论便利程度,谭仔绝对更胜一筹!喜欢吃米线的小伙伴不妨看看周围有没有谭仔呢!说不定会有好几家,注意避开午休上班族吃饭高峰期就好啦!
南记粉面
——谭仔著名劲敌!
(南记粉面则是另一家全港知名的连锁米线店)
价格:⭐⭐⭐⭐
在价格上不少网民都指出,南记的正价米线比谭仔贵多了。在南记刚点上预配的米线,这个价格可以在谭仔吃上一整碗份量充足的米线套餐。
但是谭仔一直都是正价食品,但是南记会在特定时间提供特惠套餐。虽然分量也少了一些,但是亲测女生吃是刚刚够的!20块左右已经很划算啦!
(广受网友好评的南记套餐)
配料:⭐⭐⭐
南记最为出名的是它的鱼肉春卷还有酸辣米线。而且可以外卖自取火锅汤底以及调料包,一套下来有汤底、肥牛、生菜、招牌春卷和其它丸类,方便客人回家享受!
而且后来还新推出了番茄和麻辣两款新汤底。不过整体配料也跟谭仔一样,兼顾多人口味,但并没有明显让人记住的主打菜式。不过基本好吃是最重要的~打个80分可以啦!
(最为出名的南记鱼肉春卷)
环境:⭐⭐⭐⭐
作为连锁店,南记的环境同样是非常敞亮整洁。玻璃窗、敞亮干净的环境、统一以橙色作主调、长桌子长椅子、圆拱形吊灯、电子餐牌、开放式厨房……所有的一切都让人感觉干净、整洁、食欲顿起。比起香港常见的面食小店,南记风格更趋向小资餐厅。
(店内还会将食品照片夹起来)
便利程度:⭐⭐⭐
如果要比便利程度,南记还是比不过谭仔。因为南记在香港分店仅有21家,而且基本集中在港岛区,和谭仔那种全港密布的分店数量是没得比的。
但比起很多只有一家门店的米线店,作为连锁店的南记还是比较方便的啦!近年来分店还开到韩国去了,另一种意义上也算便利啦!(滑稽)
上环生记鲜鱼汤米线
——论鱼汤,它最掂!
(喜欢鱼汤米线就绝不能错过的生记)
价格:⭐⭐⭐
生记的单拼米线要41块,双拼49块,三拼则是57块。基本在50块上下浮动。虽然分量给得很足,但整体属于贵价米线~
但是想要便宜的小伙伴也别担心!下午2点到6点的小碗米线,每碗都能便宜到9块,而且虽然是小碗,其实分量也不算小,只要不是大胃王就基本都能吃饱啦!
配料:⭐⭐⭐⭐⭐
可选配料虽然只有23种(还不够多吗!),但是全都充满特色!比如椒盐金沙骨、花雕鸡翅、香酒鸡丝等,都是其它米线店找不到的!
而且招牌鱼汤非常赞!!奶白色汤头、鱼肉味浓而不齁、汤内有碎鱼肉和鱼皮,真的下料都很足!!同时魚腐口感绝佳,和自制的辣椒油堪称绝配!
(图源HK01)
环境:⭐⭐⭐
店面虽然小,但足够明亮干净,冷气也很充足。不过因为太小了,里面只有六七张小圆桌,其实还是有点点不方便……
(图源HK01)
便利程度:⭐⭐⭐
生记仅此一家门店,而且周日休息,当然还是比不得连锁的谭仔和南记来得便利。不过它的门店地址在上环,离西港城和香港站(地铁)都不远,也不算太偏僻啦!
地址:上环禧利街10号地下
电话:2541 5099
营业时间:11:00-20:00(每星期日休息)
黄埔尝在心
——主打养生药膳米线
(以药膳米线出名的尝在心)
价格:⭐⭐⭐⭐
人均消費约40元,但是这个价格能吃上足料的药膳汤底,真的够划算了!
小食也基本处于正常价格内,分量和价格都是行内平均水平,打个合格分是没问题滴!
(菜式基本属于正常价位)
配料:⭐⭐⭐⭐
本店最为出名的药膳米线果然名不虚传!药膳牛肉汤底虽然带着药材味,但不会过浓以致无法入口,牛肉本身的鲜美肉香又得到保留,料下得足又刚刚好!
不过鱼和熊掌不可兼得,本店也只有药膳牛肉和番茄肉碎可以选,如果不喜欢这两种的小伙伴可能选择就会少很多了~但药膳汤底真的很赞,完全值得为了汤底来一次!
(图源HK01)
环境:⭐⭐⭐
小店座位不多,只有二十个座位。但位置够宽阔,座位亦有靠背,并不是硬邦邦的圆形座椅。这就比生记的椅子舒服多了~再加上店內灯光柔和,配上木制装潢,虽然小但温馨,令人十分放松~
(小但温馨的店面,图源HK01)
便利程度:⭐⭐
门店位置倒是有点点偏僻了。虽然离黄埔地铁站和何文田地铁站都不远,但始终有些偏僻。为了汤底,可以休息日跑过来尝尝看噢!不过要记住他们是周三休息,不要这个时间点过来就好啦!
云南阿老表 黑羊汤锅米线
——羊肉爱好者首选
(喜欢羊肉米线者不能错过)
价格:⭐⭐⭐⭐⭐
本店的价格可以说是相当实惠了!!羊肉米线小碗售48元,但份量巨——多!!就算兩个女生也可能吃不完!!这个时候可以两三个小伙伴过来点一份中碗或者两份小碗,绰绰有余!
(两个人吃都绰绰有余的超大碗米线)
配料:⭐⭐⭐⭐
本店有主打招牌,因此配料选择也不会像连锁店那样丰富。可选的配料有羊肉、牛肉、口水鸡等等共八款(其实还蛮多的),辣度亦只有不辣和酸辣。但是每份给得料都很足,羊肉片软而不糯,不过有点点膻味,如果不喜欢羊肉膻的小伙伴可能要避雷了~
(图源HK01)
环境:⭐⭐⭐
整体环境光亮宽敞,虽然外面看着小,但里面并不会有压迫感。整个食用过程还是很愉快的!不过跟其它连锁店相比,环境还是略逊一筹啦~
(环境整体整洁)
便利程度:⭐⭐⭐
本店在佐敦和观塘都有分店,虽然位于小巷里,但整体位置都不算太过偏僻~而且附近食肆也很多,逛一下都会有意外收获噢!
滇川云南米线
——无辣不欢者的必选
(论辣味米线,此店要排第一)
价格:⭐⭐⭐⭐⭐
论实惠,学长要为滇川云南米线疯狂叫好!!份量十分大份,两个人吃都绰绰有余!而且价格非常实惠,一份腩肉酸辣米线仅售34元。如果额外再加配料,每款也需加7至9元。40块左右就能喂饱俩人的肚子,人均可以算是20块上下,比南记还要便宜些!
(图源HK01)
配料:⭐⭐⭐
配料选择非常丰富,共有47款!!不过虽然选择众多,但基本上在其它米线店也能看到。然而47种已经够丰富了,价格还那么实惠,可以打及格以上了!
而且主打的酸辣汤头甜而不腻,十分开胃!腩肉也是薄切的卤水瘦腩肉,味道十分浓郁。不过会有点点难咬开,瑕不掩瑜!
环境:⭐⭐⭐⭐
又是一项需要暴风赞扬的点!它的装潢十分新颖,以木质主题构建,让人舒适。座位基本上是卡座,比较宽敞,而且有靠背,食用过程非常舒服~
(宽敞整洁的环境堪比连锁快餐店,图源HK01)
便利程度:⭐⭐⭐
论便利,可以打个及格分吧!本店在沙田,粉岭,上水都设立了分店。中大的小伙伴们如果爱吃辣,可以来附近找找看噢!
今天盘点的六家米线店都各有优势!连锁店的能兼顾大众,整体水平稳定不出错。但也不乏拥有惊艳的特色主打菜的米线店,能让人为了他们家的主打跑一趟远路!
小伙伴们还有哪些喜欢的米线店呢?快来评论区分享一下吧!!
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