有没有发现，每年一到2、3月份超市都会打出pancake day的招牌，甚至还会看见街上一群群人拿着平底锅，一边煎饼一边跑......

不了解的人可能就会有疑问，pancake不是吃的吗？怎么说得像过节一样？

emmmmm...其实它就是一个节日，英国四百多年传承不变味的——煎饼节！（今年的煎饼节在2020年2月25日）

恕我孤陋寡闻，把吃的正式当做节日庆祝，似乎也没有几个吧？所以这个煎饼节是怎么一回事？英国人为什么要拿着锅一边煎饼一边跑？疑点太多，学姐来一个个探究。

节日由来：忏悔星期二（Shrove Tuesday）

别看这个节日听起来似乎很有趣又新潮，但其实人家已经有超过400年的历史，可以说是英国的传统节日了。

煎饼节（Pancake Day），也叫忏悔星期二（Shrove Tuesday），其实是来源于基督教传统。

在英国等其他基督教国家，复活节的前四十天称为“四旬斋节（Lent）”，这段期间虔诚的基督徒会进行斋戒。

而煎饼节就是“封斋日”开始前的最后一天，人们也就趁机会在饿肚子之前胡吃海喝一番，把肉类、牛奶、鸡蛋、黄油和糖这些高能材料全部吃完。

又由于以前的鸡蛋、糖、黄油都属于较为难得的美味佳肴，因此人们就利用这些原料制成煎饼享用，慢慢就形成“忏悔星期二”吃煎饼的习惯，后来成为了传统节日，于是就有了今天的煎饼节！

但是对于热衷于制造各种奇葩习俗的腐国人，煎饼节怎么能只吃煎饼那么简单？还有它专属的节日活动：煎饼赛跑！

这就是前面提到的，为什么会在煎饼节看到大街上一群群人拿着平底锅一边煎饼一边跑了...

传统活动：煎饼赛跑（Pancake Race）

活动规则就是每人拿一个平底锅，里面放着一张烙好的煎饼，在跑过程中要颠勺把煎饼翻面几次，煎饼还不能掉出来，先跑到终点的人就算胜利。

emmmm...光是想象就已经知道有多少煎饼在途中光荣牺牲。

话说这一传统起源自白金汉郡的奥尔尼（Olney），1445年的煎饼节当天上午，一位家庭主妇忙着在家做煎饼，结果把去教堂做礼拜的事忘了。

突然教堂的钟声响了，情急之下，她端起煎锅就往教堂跑，一边跑，一边还不忘翻锅里的煎饼，生怕煎饼糊了。估计到了教堂，大家都要夸她一句：女侠好身手！

从此之后，来英国人就把这个项目发扬光大，发展为煎饼节的传统活动，于是端煎饼赛跑就这样延续了下来，也让这个本来非常严肃的节日，增加了不少乐趣。

有些地方的参赛选手还需要穿上传统的家庭主妇“制服”：裙子、围裙、头巾，无论男女老少，或者是平日一向端庄正式的议员都会参加，场面真是紧张又搞笑。

今日伦敦的Greenwich Market也举行了煎饼赛跑，比赛定在英国时间中午12:00到13:00，有一颗“重在围观”的心的同学们，现在过去还来得及啊！

在英国待久了，会发现平时无聊得只会跟你谈论天气的英国人，竟然迷恋上了造节，制造出各种想象不到的节日和活动，所以错过了今年的煎饼赛跑也没关系，因为后面的活动更是惊喜一浪接一浪。

绿帽子节、追逐奶酪节颠覆认知

3月的某一天走在大街上，你会惊讶地发现所有人都戴上了绿帽子！（Emmmmm...当然不是我们常说的“戴绿帽”）

绿帽子节又叫“圣帕特里克节”，这一节日5世纪末期起源于爱尔兰。

圣帕特里克是一位十分成功的传教士，他传教的足迹遍布爱尔兰，在全国主持修建了很多修道院。他还兴建了很多学校和教堂。

公元493年3月17日，圣帕特里克逝世，爱尔兰人为了纪念他，将这一天定为圣帕特里克节。

在这一天人们通常要举行游行、教堂礼拜和聚餐等活动，用爱尔兰的国旗颜色——绿黄两色装饰房间，身穿绿色衣服，头戴各式各样的绿帽子，最疯狂的就是连流经市中心的河水被染成绿色...

有幸经历的小伙伴或许这是你们有生之年最“绿”的一天了！

而到了每年5月份，英国格洛斯特郡的居民也有一项必做的活动，就是聚集在库珀山顶去追赶一块七磅重的双层格洛斯特奶酪！一路连滚带爬狂奔200米，下到45度斜坡的底部。

这个节日已经进行了整整五百年，据说可追溯到遥远的罗马时代。

每年的比赛日都有数千人前来观战助威，几十位“奶酪勇士”一展身手，当地的医疗救护及紧急救助等机构也随时待命...

要知道奶酪最高滚动时速可达每小时70英里(约116千米)，想要抓住可不件容易的事，所以摔个浑身的泥污、到处的青紫、甚至些许断裂的骨片也是常有的事，这难道就是英国绅士的疯狂？